A alimentação cardioprotetora é uma dieta saudável que visa prevenir doenças cardiovasculares, promovendo a saúde do coração e melhorando a qualidade de vida. Ela foi criada com base em princípios que incluem o consumo de alimentos frescos, naturais e nutritivos, enquanto evita os produtos ultraprocessados. Essa dieta é especialmente recomendada para pessoas com hipertensão, diabetes, colesterol elevado e obesidade, mas pode ser adotada por qualquer pessoa que queira melhorar sua saúde cardiovascular.
Como a dieta cardioprotetora representa a bandeira do Brasil
A Dieta Cardioprotetora Brasileira (Dica BR) foi desenvolvida pelo Ministério da Saúde em parceria com o Hospital do Coração (HCor), e utiliza as cores da bandeira do Brasil para organizar os alimentos de forma visual e simples. A ideia é que cada refeição seja equilibrada de acordo com os grupos de alimentos representados pelas cores:
- Grupo verde: Deve ocupar a maior parte do prato e é composto por alimentos saudáveis como frutas, verduras, legumes, leguminosas e laticínios sem gordura.
- Grupo amarelo: Representa alimentos como grãos integrais, pães, oleaginosas e óleos vegetais.
- Grupo azul: Inclui proteínas magras, como carnes magras, peixes, ovos e laticínios com baixo teor de gordura.
- Grupo vermelho (evitar): Alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, refrigerantes, doces e frituras, que devem ser evitados para garantir a saúde do coração.
Benefícios da dieta cardioprotetora
- Hipertensos: Controlar o consumo de sódio e aumentar o consumo de frutas e vegetais ricos em potássio.
- Diabéticos: Evitar o açúcar refinado.
- Pessoas com colesterol alto: Reduzir o consumo de gorduras saturadas e trans.
- Indivíduos com sobrepeso: Manter um equilíbrio entre as porções para ajudar no controle do peso.
Adotar a alimentação cardioprotetora pode ser um grande passo para prevenir doenças cardiovasculares e promover a saúde do seu coração. Com um prato colorido, equilibrado e saudável, você cuida de si de forma prática e eficaz.
Fontes:
- Ministério da Saúde
